Costillas con salsa Korean BBQ

En un bol mezclar el azúcar, el ajo en polvo (al gusto), la sal y la pimienta.

Untar las costillas con el condimento mezclado y dejarlas sobre papel de aluminio. Importante poner las costillas con el hueso hacia arriba. 

Cubrir las costillas con papel de aluminio asegurando que quedan bien cerradas e introducimos en la bandeja de horno.

Hornear durante 2 horas y media.

Retirar las costillas y cambiar el programa de horno a grill.

Abrir el papel de aluminio, cortar las costillas en porciones individuales y ponerlas en una bandeja de horno (hueso hacía arriba). Untar abundantemente con Korean BBQ Heinz e introducir en el horno hasta que haya burbujas en la salsa (aproximadamente 3 minutos).

Dar la vuelta a las costillas, untarlas con salsa Korean BBQ Heinz e introducir otra vez unos 3 minutos.

Servir las costillas acompañadas de la salsa del horno.