4 panes bao
1 pechuga de pollo entera
2 cdas. de tallo de cebolleta cortado
2 cdas. de chucrut morado
3 cdas. de mayonesa de limón y pimienta negra Heinz
Sésamo tostado
Cuece el pollo en un cazo con agua con sal durante 20 minutos. Escúrre, deja templar y desmenúzalo usando los dedos.