Bolitas de pollo rellenas de ketchup

  • Ketchup
  • Comensales 4
  • Preparación  20 Minutos
imagen de la receta

Ingredientes

  • Albóndigas
  • 200 g carne de pollo picada
  • 100 g carne de cerdo picada
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de perejil picado
  • 100 g Ketchup Heinz
  • Sal
  • Pimienta
  • Harina
  • Aceite de oliva

     

  • Manzanas salteadas

  • 2 manzanas
  • 70 g azúcar moreno
  • 70 g mantequilla

     

  • Chips de patata al horno
  • 3 patatas medianas
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta negra

Valor nutricional (por persona):

Energía                      577 kcal

Proteínas                   20,3 g

Grasas                       31 g

Carbohidratos            54,5 g

Fibra                          4 g

Preparación

Albóndigas

1. Mezclar la carne de cerdo y de pollo picada, el huevo, el perejil y una pizca de sal y pimienta.

2. Formar bolitas con la mezcla, rellenarlas de Ketchup Heinz y cerrarlas con más carne.

3. Pasar las bolitas por harina y freírlas en abundante aceite caliente. Escurrir y secar.

 

Manzanas salteadas

4. Pelar las manzanas y cortarlas en gajos. Caramelizar al fuego mantequilla y azúcar moreno.

5. Añadir las manzanas y saltearlas a fuego medio hasta que se reduzca el agua de la manzana.

 

Chips de patata al horno

6. Pelar y cortar las patatas en rodajas finas. Pintar en aceite y espolvorear con sal.

7. Hornear a 200º hasta que estén ligeramente doradas.

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